Wat is het additief E280?
E280 is het voedingsadditiefPropionzuur CAS 79-09-4.Propionzuur e280 is een natuurlijk voorkomende organische stof. Het is een transparante vloeistof met een scherpe geur. De belangrijkste functie is een antibacterieel conserveermiddel, dat de groei van schimmels en bacteriën remt, en het wordt soms gebruikt als smaakstof. De chemische formule is CH₃CH₂COOH.
Waar wordt Propionzuur E280 voor gebruikt?
Als gebruikelijk voedingsadditief wordt CAS 79-09-4 propionzuur (E280) veel gebruikt in verschillende voedingsmiddelen. Het voorkomt dat bakproducten zoals sneetjes brood, roggebrood en gebak gaan schimmelen. In de zuivelindustrie wordt het gebruikt in bepaalde kazen en zuivelproducten.E280wordt ook aangetroffen in gefermenteerde vis en traditioneel gefermenteerd voedsel.
Hoe propionzuur werkt als conserveermiddel?
Het conserveringsmechanisme van propionzuur is vergelijkbaar met dat van benzoëzuur en sorbinezuur. Het optimale pH-bereik voor de antimicrobiële effectiviteit is van 2,5 tot 5,5.
Het is de niet-gedissocieerde vorm van propionzuur met antimicrobiële activiteit. Het niet-gedissocieerde propionzuur dringt door in het microbiële celmembraan en komt terecht in het cytoplasma.
En dan hoopt het zich op en dissocieert het, wat de interne pH van de microbiële stof verlaagt en uiteindelijk de groei van de microbiële stof verhindert of ze zelfs doodt.
Vraag vandaag nog uw offerte aan of plaats uw bestelling!
Klik om een offerte aan te vragen
over ons
Als toonaangevende fabrikant en exporteur van fijne chemicaliën,Henan Gneebiolevert industriële chemicaliën van hoge-kwaliteit. Wij leveren aan klanten in de chemische, farmaceutische en materiaalindustrie en garanderen een consistente kwaliteit, betrouwbare logistiek en professionele technische ondersteuning.
Onze chemische producten beschikken over internationale certificeringen (REACH, ISO, FMQS, HALAL) voor wereldwijde kwaliteitserkenning. We hebben magazijnen in kernlanden zoals Qingdao, Tianiin en Shanghai, met een expresbezorgservice van 15 dagen.
Andere populaire-verkopende producten
CAS 64-19-7 Azijnzuur/ijsazijn; CAS 75-05-8 Acetonitril; CAS 67-68-5 Dimethylsulfoxide (DMSO); CAS 67-63-0 Isopropylalcohol (IPA); CAS 95-47-6 o-Xyleen; CAS 106-42-3 p-Xyleen; CAS 75-09-2 Dichloormethaan (DCM).
Neem nu contact met ons op voor de nieuwste offerte; wij garanderen absoluut concurrerende prijzen.
Gneebio-productverpakking
Klantbezoek
