Het hoofdbestanddeel van azijn is azijnzuur, ook wel ethaanzuur genoemd. Azijn is een verdunde oplossing van azijnzuur. Huishoudazijn is eigenlijk een waterige oplossing van azijnzuur. Van 10% industriële geconcentreerde azijn tot meer dan 99% ijsazijn, alle concentraties gebruiken hetzelfde molecuul (CH₃COOH). Het begrijpen van de verschillen tussen ijsazijn en azijn is belangrijk voor kopers van chemicaliën, voedselproducenten, laboratoria en industriële gebruikers.
Wat is ijsazijn?
Ijsazijn (GAA) is een sterk geconcentreerde vorm van azijnzuur, met een concentratie van minimaal 99%.
Het is een kleurloze vloeistof die veel wordt gebruikt in de chemische, farmaceutische, textielverwerkings-, industriële oplosmiddel- en chemische synthese-industrie.
De term "glaciaal" verwijst naar de eigenschap ervan om ijskristallen te vormen bij temperaturen onder 16,6 graden.
Wat is azijn?
Wat is azijn?
Azijn is een verdunde waterige oplossing van azijnzuur, geproduceerd door natuurlijke fermentatie. Gewone azijn bevat 4% tot 8% azijnzuur, terwijl de rest voornamelijk bestaat uit water en kleine hoeveelheden natuurlijke stoffen die het zijn unieke smaak en aroma geven.
Azijn wordt vaak gebruikt bij het koken, beitsen, bewaren van voedsel, dagelijkse schoonmaak en andere huishoudelijke toepassingen.
Wat zijn de verschillen tussen ijsazijn en azijn?
| Eigendom | Ijsazijn/GAA | Azijn |
|---|---|---|
| Azijnzuurgehalte | Groter dan of gelijk aan 99% | Meestal 4%–8% |
| Verschijning | Kleurloze vloeistof | Heldere of gekleurde vloeistof |
| Geur | Sterke penetrante geur | Milde zure geur |
| Belangrijkste gebruik | Industriële en chemische productie | Voedsel en huishoudelijk gebruik |
| Corrosiviteit | Zeer corrosief | Licht zuur |
| Veiligheidsrisico | Gevaarlijke chemische stof | Over het algemeen veilig voor consumptie |
| Ontvlambaarheid | Ontvlambaar | Normaal gesproken niet-ontvlambaar |
| Zuiverheid | Industriële/chemische kwaliteit | Voedselkwaliteit |
| CAS-nummer | 64-19-7 | / |
Meer informatie over de chemische stof ijsazijn. Klik hier!
Industriële toepassingen van ijsazijn
IJsazijn/GAA wordt veel gebruikt in diverse industriële productieprocessen. Het is een belangrijk onderdeel bij de productie van synthetische vezels, kunststoffen en verschillende chemicaliën (zoals celluloseacetaat dat wordt gebruikt bij de vervaardiging van films en textiel). Bovendien speelt het een belangrijke rol in de culinaire industrie en wordt het gebruikt bij de synthese van smaakstoffen en conserveermiddelen. Vanwege de extreem corrosieve aard ervan wordt vloeibaar ijsazijn echter zelden gebruikt bij het thuis koken.
Leverancier van azijnzuur voor industriële en voedingskwaliteit
Veelgestelde vragen
Het belangrijkste zuur in azijn is azijnzuur, de systematische naam is azijnzuur (of azijnzuur). Huishoudazijn is meestal een waterige oplossing van azijnzuur.
Ja, azijn is erg zuur. De zuurgraad hangt af van de concentratie azijnzuur, variërend van milde huishoudelijke oplossingen tot zeer corrosieve industriële concentraties (zoals 30% of 75% azijn).
Ethaanzuur is de systematische naam van de International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) voor azijnzuur. Het is dezelfde chemische verbinding (CH3COOH) die azijn zijn zure smaak en scherpe geur geeft.
Ja, ijsazijn GAA kan worden verdund met water om een lagere concentratie azijn te maken, zoals 10% of 30%. Voeg altijd het zuur toe aan het water en raadpleeg het veiligheidsinformatieblad (SDS) voor veilige hanteringsprocedures.
over ons
Als toonaangevende fabrikant en exporteur van chemische oplosmiddelen,TIANJIN GNEE BIOTECH CO., LTD.levert industriële chemicaliën van hoge-kwaliteit. Wij leveren aan klanten in de chemische, farmaceutische en materiaalindustrie en garanderen een consistente kwaliteit, betrouwbare logistiek en professionele technische ondersteuning.
Onze chemische producten beschikken over internationale certificeringen (REACH, ISO, FMQS, HALAL) voor wereldwijde kwaliteitserkenning. We hebben magazijnen in kernlanden zoals Qingdao, Tianiin en Shanghai, met een expresbezorgservice van 15 dagen.
Andere populaire-verkopende producten
| Dimethylsulfoxide (DMSO) | CAS-67-68-5 |
| Dichloormethaan/methyleenchloride | CAS-75-09-2 |
| IJsazijnzuur / Ethaanzuur | CAS-64-19-7 |
| Ethylacetaat / Ethylethanoaat | CAS-141-78-6 |
| Ethyleenglycol / Monoethyleenglycol (MEG) | CAS107-21-1 |
| Trichloorethyleen | CAS-79-01-6 |
| Cyclohexanon | CAS-108-94-1 |
Gneebio-productverpakking
| Verpakkingstype | Netto gewicht |
|---|---|
| Stalen trommel | 250 kg |
| IBC-tank | 1250 kg |
| ISO-tank | Bulkverzending |
Klantbezoek
