Wat is ethylacetaat (CAS 141-78-6)? Belangrijkste fysische en chemische eigenschappen
Ethylacetaat, ook wel ethylethanoaat of azijnzuurethylester genoemd, is de ester gevormd uit ethanol en azijnzuur. De molecuulformule is C4H8O2 en het molecuulgewicht is 88,11 g/mol. De verbinding is een kleurloze, vluchtige vloeistof met een aangename, fruitige geur en een kookpunt van ongeveer 77 graden. Het wordt industrieel geproduceerd door de verestering van azijnzuur met ethanol, door de Tishchenko-reactie van aceetaldehyde, of door de directe toevoeging van ethyleen en azijnzuur. Ethylacetaat is een van de meest gebruikte esters in de chemische industrie vanwege de lage kosten, goede solvabiliteit en relatief lage toxiciteit.
| Eigendom | Waarde |
| CAS-nummer | 141-78-6 |
| Veel voorkomende synoniemen | Ethylethanoaat, azijnester, azijnether |
| Moleculaire formule | C4H8O2 |
| Moleculair gewicht | 88,11 g/mol |
| Kookpunt | 77 graden |
| Smeltpunt | -83,6 graden |
| Vlampunt (gesloten cup) | -4 graad |
| Dichtheid bij 20 graden | 0,902 g/cm3 |
| Wateroplosbaarheid | Ongeveer 8% van het gewicht bij 20 graden |
| Verdampingssnelheid | Snel |
Wordt ethylacetaat gebruikt in parfums?
Ja. Ethylacetaat wordt gebruikt bij de productie van parfums en colognes als oplosmiddel voor aromatische verbindingen en essentiële oliën. Het vervult verschillende rollen in de parfumerie. Als oplosmiddel lost het geurgrondstoffen op en helpt het ingrediënten te mengen tot een uniform concentraat. Als topnoot draagt het bij aan een zoete, fruitige of licht sterke drank-achtige geur die vaak wordt gebruikt in akkoorden van peren, citrus en bessen. Omdat het snel verdampt, kan de hoofdgeur snel na het aanbrengen worden waargenomen. Bovendien wordt ethylacetaat gebruikt bij de vervaardiging van bepaalde essences, poeders en cosmetische formuleringen waarbij een vluchtige drager vereist is.
Andere toepassingen van ethylacetaat
Cosmetica en persoonlijke verzorging
Ethylacetaat is een belangrijk oplosmiddel in nagellak en nagellakverwijderaars en komt voor in sommige mascara- en cosmetische formuleringen. De snelle verdamping laat een gladde, gelijkmatige film achter.
Voedselaroma en -verwerking
Ethylacetaat van voedingskwaliteit- wordt gebruikt als smaakstof voor kunstmatige fruitsmaken en -essences, en wordt gebruikt als drageroplosmiddel bij het cafeïnevrij maken van koffie en thee.
Verven, inkten en lijmen
Als snel-verdampend esteroplosmiddel wordt ethylacetaat gebruikt in autolakken, drukinkten, lijmen en schoonmaakproducten, waar het harsen verdunt en het drogen versnelt.
Extractie oplosmiddel
Ethylacetaat wordt gebruikt om cafeïne, antibiotica en natuurlijke producten in de farmaceutische en voedselverwerking te extraheren, omdat het een lage toxiciteit heeft, weinig residu achterlaat en gemakkelijk door destillatie kan worden teruggewonnen.
Het juiste cijfer kiezen
Parfum- en cosmetische toepassingen vereisen geur--kwaliteit of hoog-zuiver ethylacetaat met een schoon geurprofiel, geverifieerd door gaschromatografie en sensorische evaluatie. Industriële toepassingen kunnen standaard technische kwaliteit gebruiken. De belangrijkste specificatieparameters zijn onder meer zuiverheid, watergehalte volgens Karl Fischer-titratie volgens ASTM E203, kleur volgens ASTM D1209, zuurgraad en destillatiebereik volgens ASTM D1078. Kopers moeten de kwaliteit, zuiverheid en verpakking bevestigen voordat ze bestellen, omdat vervuiling of restgeuren de geurformuleringen kunnen bederven.
Veiligheid en bediening
Ethylacetaat is licht ontvlambaar, met een vlampunt lager dan -4 graden. Houd het daarom uit de buurt van ontstekingsbronnen en bewaar het in geaarde, afgesloten containers in een koele, goed geventileerde ruimte. De damp ervan kan met lucht explosieve mengsels vormen. Hoewel ethylacetaat een lage acute toxiciteit heeft, kunnen hoge dampconcentraties de ogen en luchtwegen irriteren, en kan langdurig huidcontact uitdroging veroorzaken. Gebruik voldoende ventilatie, handschoenen en oogbescherming bij het hanteren van grote hoeveelheden.
Veelgestelde vragen
Is ethylacetaat veilig te gebruiken in parfums?Bij gebruik in gecontroleerde hoeveelheden in goed geformuleerde geurproducten is ethylacetaat een geaccepteerde oplosmiddel- en aromadrager. Zoals alle vluchtige oplosmiddelen vereist het een passende veilige omgang tijdens de productie.
Waarom ruikt ethylacetaat naar peer en banaan?Ethylacetaat is een natuurlijk bestanddeel van het aroma van rijpe peren, bananen en ander fruit. Het zoete, fruitige karakter is de reden dat het wordt gebruikt in essences met fruitsmaak- en fruitige parfumakkoorden.
Is ethylacetaat hetzelfde als aceton?Nee. Ethylacetaat (CAS 141-78-6) is een ester met de formule C4H8O2, terwijl aceton (CAS 67-64-1) een keton is met de formule C3H6O. Hun geuren, solvabiliteit en toepassingen verschillen, hoewel beide snel verdampende oplosmiddelen zijn.
Kan ethylacetaat worden gebruikt voor het cafeïnevrij maken?Ja. Ethylacetaat wordt gebruikt als extractieoplosmiddel in een proces dat gewoonlijk wordt beschreven als natuurlijke cafeïnevrijmaking, omdat de ester kan worden afgeleid van natuurlijk gefermenteerde bronnen en gemakkelijk uit het eindproduct kan worden verwijderd.
Wat is het verschil tussen technisch ethylacetaat en ethylacetaat van voedingskwaliteit-?Voedsel- en geurkwaliteiten voldoen aan strengere zuiverheids- en geurspecificaties, met aanvullende tests op resterende zuurgraad, aldehyden en sporenverontreinigingen, terwijl technische kwaliteit geschikt is voor verven, inkten en reinigingsmiddelen.
Hoe moet ethylacetaat worden bewaard?Bewaar in goed gesloten, geaarde containers, uit de buurt van hitte, vonken, open vuur en sterke oxidatiemiddelen. Houd de opslagruimte koel en geventileerd en verbind de containers tijdens het overbrengen om statische ontlading te voorkomen.